バーベキューをこよなく愛するアウトドアタレント。出版したレシピ本は8冊を超え、野外料理研究家としても活躍する。美味しい料理と聞くと国内だけでなく海外にも一人で赴き新レシピの研究に日々励んでいる。趣味はキャンプ、カヤック、狩猟と幅広いフィールドでアウトドアを楽しみ、全国で外遊びの楽しさを伝える活動をしている。新著に「鉄板！バーベキュー焼きそば」（ヨシモトブックス）がある。